「山本先生、重たいですか」。海水を取り入れてから約1年、風と天日という自然のエネルギーだけで、水分だけが蒸発し、塩分だけが塩田に残る。これ以上の安上がりな方法はない。この塩が大量に日本に輸入され、工業用の原料となっている。
撮影地:メキシコ・カリフォルニア半島
撮影者:本名 俊正